Йогурт способен изменять активность мозга

На международной встрече, посвященной заболеваниям пищеварительной системы (Digestive Disease Week), прошедшей в Сан-Диего, США, ученые из Калифорнийского университета (University of California), Лос-Анджелес, США, сообщили о результатах своих последних исследований, согласно которым изменение микрофлоры кишечника под влиянием пробиотических продуктов приводит к изменению эмоционального состояния.

Ранее в доклинических исследованиях уже отмечалось влияние кишечной микрофлоры на центральные сигнальные механизмы и эмоциональное поведение у животных. Ученые под руководством доктора Кирстен Тиллич (Kirsten Tillisch) доказали, что регулярное употребление пробиотических молочных продуктов способно изменять эмоциональный ответ на негативные стимулы.

В исследовании приняли участие 45 женщин в возрасте 18–50 лет без психиатрической или соматической патологии. Участниц распределили на три группы. Женщины 1-й группы не употребляли йогурт, 2-й— употребляли по 125 г йогурта без пробиотических культур 2 раза в день, 3-й — по 125 г йогурта, который содержал L. bulgaricus, S. thermophilus и L. Lactis 2 раза в день. В конце исследования участницам проводили функциональную магнитно-резонансную томографию для определения активности мозга в ответ на отрицательные эмоции по степени насыщения кислородом крови отдельных его участков. Исследователи обнаружили, что у женщин, употреблявших пробиотический йогурт, ответ на негативные стимулы был наиболее низким по сравнению с участницами из групп, употреблявших непробиотический йогурт (р=0,016) или не употреблявших его вообще. Изменения активности наблюдались в области цингулярной извилины, префронтальной коры и миндалевидного тела.