Резюме. Полезные рекомендации
Наше издание регулярно сообщает о новых научных исследованиях, доказывающих как опасность алкоголя для здоровья человека, так и его пользу— при¦умеренном употреблении.Однако менталитет украинских граждан и национальные традиции праздничных застолий остаются незыблемыми в отношении обильных возлияний спиртными напитками во время совместного времяпровождения. Поэтому в канун новогодних праздников есть необходимость напомнить о доступных мерах безопасности, позволяющих не омрачить грядущие события.
Алкогольный абстинентный синдром (похмелье) — наиболее типичное состояние организма после праздничных застолий. Симптомы, которые его сопровождают— тахикардия, головная боль, сухость возврата, тремор, замедленная реакция, потеря памяти— обусловлены токсическим воздействием на нервную систему спирта и вредных примесей (сивушных масел, изоамилового спирта и т.п.).Так, головная боль возникает из-за отечности нейронов и сосудов головного мозга и повышенного внутричерепного давления. Тахикардия и жажда вызваны нарушением электролитного и кислотно-щелочного баланса, а также сильным обезвоживанием организма: наутро после застолья дефицит жидкости в организме достигает 1,3–1,5 л.
Как правило, наиболее тяжелые виды похмелья— с сильной головной болью, тошнотой и нарушениями сердечной деятельности— вызывают крепкие напитки, полученные путем долгой выдержки — виски, коньяк, бренды, а также все виды игристых вин.Красное вино может быть причиной сильной головной боли из-за высокого содержания в нем тирамина (гистаминоподобное вещество, образующееся в процессе обработки виноградной основы).
В ротовой полости всасывается до 5% спирта, около 25%— в желудке, остальное количество поступает в кровь из кишечника.Все спиртные напитки всасываются быстрее при употреблении их вместе с газированными: углекислота ускоряет движение молекул алкоголя, что позволяет им быстрее вступать в контакт с клетками слизистой оболочки желудка.
Известно, что похмелье легче предупредить, чем устранять его последствия.Поэтому перед приемом алкоголя следует поесть жирной пищи или выпить столовую ложку растительного масла (жир обволакивает стенки желудка и препятствует всасыванию спирта в кровь), что поможет организму справиться с алкогольной атакой. Полезно также выпить чашку крепкого черного или зеленого чая с мятой, черного кофе или чая с лимоном (лимон нейтрализует действие алкоголя).Можно принять 4–5 таблеток активированного угля, который на некоторое время абсорбирует алкоголь.
Чтобы снизить выраженность опьянения и неприятных ощущений наутро, в ходе застолья следует запивать крепкие алкогольные напитки соком или негазированной водой, а также плотно закусывать.
Однако если симптомы похмелья предотвратить не удалось, лечебные мероприятия необходимо начать с утоления жажды, что способствует снижению концентрации токсичных веществ в организме. Во избежание рвоты жидкость следует пить не залпом, а равномерно, примерно 1,5л в течение первых 1,5ч. Этими веществами богаты такие народные средства от похмелья, как огуречный рассол, квашеная капуста, хлебный квас и курага. Эффективен прием 2–3 таблеток аспарагината K-Mg. Электролиты входят в состав плазмы крови и во многом ответственны за интеллектуальную и физическую деятельность человека.Восполнение их дефицита нормализует работу сердца и нервной системы, избавляет от мышечной слабости, озноба и др.При похмелье pH крови сдвигается в щелочную сторону, развивается алкалоз.
Чтобы сбалансировать pH, необходимо подкислить организм. С этой целью показан прием аскоpбиновой кислоты в дозе 3-4 г в течение первых 3 ч.
С целью скорейшего выведения токсичных органических соединений также следует пить в течение дня щелочные минеральные воды, например «Боржомы», «Эссентуки-4», «Эссентуки-17» в объеме 0,5–1 л.
Наутро после застолья обязательно следует позавтракать. Желательно, чтобы меню было диетическим: нежирное мясо, кисломолочные продукты, картофель, овощи, вместо сахара— мед.Рекомендуется также принимать поливитаминные препараты, настойку элеутерококка, глицин (1–2 таблетка) для улучшения состояния нервной системы. С целью скорейшей нормализации самочувствия следует в течение дня избегать утомительных физических нагрузок. Лучше принять горячий душ и посвятить 1–2ч дневному сну.
Пресс-служба «Украинского медицинского журнала»
по материалам www.likar.info, www.niipitan.com.ru